Бившият шампион на UFC в категория перо Жозе Алдо е смятан за един от най-добрите бойци в историята на ММА.
Едно от многото умения, които го направиха толкова добър, беше защитата му от събаряне. Бразилецът беше известен със способността си да обезсилва борбата на противниците си и се прочу с това, че спря 16 от 16 опита за сваляне на действащия шампион в категория петел Мераб Двалишвили, когато се биха.
Това е доста впечатляващо, като се има предвид колко малко е практикувал борба по онова време. По време на неотдавнашно интервю за MMA Hoje бившият шампион на UFC твърди, че през последните 5 години от кариерата си изобщо не е тренирал борба. Той не уточни защо е направил тази драстична промяна в тренировките си.
Забележително е, че уменията му са се запазили без тренировки. Жозе Алдо разкрива, че е спрял да тренира борба за последните си битки в UFC
„Не съм тренирал борба от пет години. В днешно време хората винаги ме споменават, когато говорят за Мераб Двалишвили. Хората казват: "О, ти спря всичките му 16 опита за събаряне! Той е като професор по борба, като Наруто на граплинга". Братле, аз изобщо не съм тренирал борба.
Защитата, която имам, е нещо, което съм тренирал преди години, и все още работи. Сравняват ме с американските борци, а аз дори не тренирам борба, докато те го правят цял живот. Аз съм просто човек, който се занимава с джиу-джицу и е станал страйкър.", каза Алдо.
Въпреки че Алдо прекара най-добрите години от кариерата си в ММА в категория перо, той приключи кариерата си в категория петел в UFC. В тази дивизия той постигна няколко солидни победи, като такива над Марлон Вера, Педро Муньос и Роб Фонт. В последните си два двубоя обаче загуби равностойни битки от двама изгряващи претенденти.
Първо, той загуби с решение от Марио Баутиста, което беше още една битка, в която показа защитата си от събаряне. След това загуби с решение от Ейман Захаби на UFC 316 миналия месец. След това той се оттегли от ММА.